關於部落格
流浪是一種天賦。
  • 55336

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

愛の料理--馬鈴薯燉肉

前些颱風天買的馬鈴薯還有剩,想想就來做奈奈的招牌料理吧(笑)
 
*材料(超滿足兩人份):
1.小根紅蘿蔔1根
2.小顆馬鈴薯2顆
3.洋蔥半顆
4.豬五花肉片1盒
5.龜甲萬鮮美露(重要調味料)
 
*做法:
1.買回來的豬五花肉片先加入1/2湯杓的鮮美露、一顆切碎的蒜頭醃置備用
2.紅蘿蔔與馬鈴薯都去皮切成小塊,洋蔥也切成大片
3.熱油鍋,將洋蔥炒至半透明狀之後,依序加入紅蘿蔔繼續拌炒(希望紅蘿蔔口感軟一點就炒久一點),最後加入馬鈴薯炒一下.
4.加入1又1/2湯杓的鮮美露,還有10湯杓的開水,淹過所有料之後開大火煮滾
5.滾之後改轉小火,蓋上蓋子慢慢燉,偶而掀開鍋子稍微攪拌一下.
6.到湯汁快沒有的時候把豬肉跟醃料通通倒進去,再加入兩湯杓的水還有一小匙的烹大師,煮到滾後熄火、大功告成^^
(注意最後湯都快沒了,要小心攪拌不然燒焦了我不負責喔XD)

 
----------------------------------------
 
話說最近光年都忙著在讀書,在這清閒的禮拜四...我閒到可以幫他帶便當......囧

#為了消耗多餘的胡蘿蔔邊邊,阿、不是,是為了營養均衡,特別做了實驗料理紅蘿蔔烤蛋.咦?問我為什麼不直接做紅蘿蔔炒蛋?我也想阿!但是這裡沒有平底鍋,用湯鍋炒蛋最後我會洗鍋子洗到哭吧......Orz
#再加上炒高麗菜...唉,颱風讓菜變得好貴好貴,我也覺得味道有點苦苦的,不過光年卻覺得很好吃=u="
#再做一點裝飾就大功告成啦>/////<
 
*後記:
我真的越來越佩服我自己了...憑手感和直覺做出來的馬鈴薯燉肉竟然會好吃成這樣Q口Q~~說不定哪天我把湯鍋的蓋子打開就會出現金龍飛來飛去、仙女在旁邊跳舞的畫面...(<--被巴)
兩人份花了大概90元,如果不是颱風天的話應該可以買到更便宜的菜吧...~"~是說剩下的料明天又可以做咖哩耶~~~*樂*
相簿設定
標籤設定
相簿狀態