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愛の料理--甜滋滋壽喜燒

 
其實我這輩子從來沒有吃過壽喜燒,只憑著在日本美食節目上看過的印象,隨便湊合做出來...還真的是甜了點Orz
一切只為了一鍋失敗的糖心蛋...(淚奔)

*材料(如果又吃飯的話,兩人份吃到飽到爆炸!)

A.湯底
1.味醂1/2馬克杯(<--好孩子要煮請不要放那麼多味醂!!它是甜滋滋兇手)
2.醬油1/2馬克杯
3.水3個馬克杯
4.干貝烹大師1小匙

B.料
1.牛肉片1盒
2.青江菜1把(<--好孩子要煮請不要放青江菜...)
3.金針菇1把
4.小黃瓜1條(<--好孩子要煮請不要放小黃瓜...)
5.蒟蒻絲1盒
6.傳統豆腐1盒

*做法

1.湯底混合後(我本來是要做糖心蛋的啦Q口Q),從中撈一些加蒜末來醃牛肉
2.把醃好的牛肉稍微炒熟
3.把其他湯汁到下去開始煮其他的配料,該洗的洗;該切的切.通通丟下去丟下去!!蒟蒻絲記得用熱水川燙過     不然會有怪味道~
4.都熟了以後熄火,完成




*後記

感覺上壽洗燒應該不會有那麼多湯汁@@,但是糖心蛋的湯就是這麼多= =...我還把它加水稀釋哩...囧
我不知道是鬼迷心竅了還是怎樣,覺得日本人的壽喜燒一定是加青江菜,事實證明青江菜比較適合用炒的= =,如果真的要拿來煮,請不要煮太久...難吃斃了Q口Q
小黃瓜是我為了消耗做蛋莎拉剩下的食材而亂加的,其實亂不搭嘎一把的XD"
但是......金針菇和蒟蒻絲吸飽了這樣鹹鹹甜甜的醬汁,反而好吃到爆炸>///w///<
湯不大能喝...除非有人想得腎臟病...Orz
而且這一鍋意外的便宜喔,兩個人吃總共114元=Y=.
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